「カラキ」を練り込んだ沖縄そば 大宜味村で試験的に販売 - NHK

大宜味村の朝市で試験的な販売が行われたのはカラキの幹の皮を粉末にして練り込んだ沖縄そばの麺で、シナモンに似た香りが特徴です。 「カラキ」は、本島北部に関連キーワードはありません