「捨てるものがない」 経済成長生む究極の循環型社会 フードリボン社長 宇田悦子さんに聞く

沖縄県大宜味村に本社を置くスタートアップ、フードリボンは、未利用資源を価値ある素材に生まれ変わらせるだけでなく、農家の所得向上や、地域全体が発展する関連キーワードはありません